Trang chính
Ngẫu nhiên
Đăng nhập
Tùy chọn
Quyên góp
Giới thiệu Wikibooks
Lời phủ nhận
Tìm kiếm
Chủ đề
:
Ẩm thực
Ngôn ngữ
Theo dõi
Xem mã nguồn
[
cập nhật
]
Công thức nấu ăn
Hãy cùng khám phá
538
công thức nấu ăn trong các chủ đề sau thôi nào!
Món nướng (37)
Bánh mì nướng muối ớt
Bít tết Balsamic phết phô mai Paninis
Bò bít tết kiểu Việt Nam
Bò cặp vách
Bò cuộn tôm nướng
Bò Kim Tiền
Bò nướng bơ
Bò nướng mù tạt
Bò nướng sốt rượu vang đỏ
Bồ câu quay giòn
Bông cải xanh chiên
Cá bơn tẩm rượu bỏ lò
Cá nướng chanh
Cá quả nướng ống tre
Cà tím nướng dồn thịt
Chả trứng cua nướng
Chân gà nướng ngũ vị
Chim cút nướng tỏi ớt
Chuối bọc nếp nướng
Đùi gà nướng Hosin sauce
Đùi gà nướng mật ong
Gà rán kiểu châu Phi
Hoa bí ngòi nướng
Huevos Rancheros
Kim tiền kê
Nấm nhồi thịt nướng
Pate gan
Pizza táo
Thịt ba chỉ nướng
Thịt gà nướng phô mai
Thịt heo quay
Thịt lợn nướng
Thịt sườn cốt lết đút lò
Thịt xá xíu
Trứng nướng
Ức gà nướng với pho mát Mozzarella
Xôi nướng
Món gỏi (9)
Bò bía
Gỏi bầu cá lóc nướng
Gỏi đu đủ gan cháy
Gỏi hến
Gỏi miến Thái Lan
Gỏi mít tôm thịt
Gỏi mướp đắng
Gỏi phổ tai
Gỏi su hào
Món luộc (8)
Bao tử heo nhồi thịt
Bầu luộc trứng
Bì
Bò nhúng giấm
Gà luộc
Hạt mít luộc
Trứng nhồi lòng đỏ
Trứng vịt lộn
Món cơm (15)
Benachin
Cơm âm phủ
Cơm chiên cua
Cơm chiên dương châu
Cơm gà
Cơm gà rô ti đút lò
Cơm gà tổ yến
Cơm hến
Cơm nị
Cơm rang
Cơm sườn nướng
Cơm tấm
Cơm thái cực
Cơm thập cẩm
Maki-zushi (Sushi cuốn)
Món chè (11)
Chè bà ba
Chè bắp
Chè bưởi
Chè chuối
Chè khoai tây
Chè long nhãn
Chè nha đam, hạt sen, hạt chia
Chè sương sa hột lựu
Chè thưng
Chè tổ yến tiềm đông trùng hạ thảo
Chè xoài
Muối chua (4)
Cà rốt chua
Dưa chuột muối
Kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo/2
Khác (27)
Aioli
All'arrabbiata
Atisô và măng tây ngâm rượu táo
Bát bửu Bắc Kinh
Bechamel
Bò ngũ vị
Bolitas de Canela
Chuối đốt rượu
Chutney táo
Cốm dẹp trộn dừa
Cuộn đậu
Kho quẹt
Mứt dâu tây dẻo
Nem bì
Ớt chua Tabasco
Phô mai Mozzarella với cà chua
Salad trái cây trộn chua ngọt
Salat cá và sốt Mayonnaise
Sữa chua
Sữa chua trà xanh
Tào phớ
Tào phớ Gelatin
Tào phớ nước đường
Tổ yến trái cây
Trứng muối
Trứng sốt tương ớt
Xa lát cam
Món kho (40)
Ba chỉ kho nấm đông cô
Bánh mì bò kho
Bắp bò kho ớt sa tế
Cá bạc má kho măng
Cá basa kho gừng
Cá basa kho nghệ
Cá bống đục kho cải chua
Cá bống kho củ kiệu ớt khô
Cá bống kho tiêu
Cá bống ram nghệ
Cá bống tượng kho dứa
Cá chẽm tái
Cá chim kho riềng
Cá cơm kho mỡ hành
Cá hố kho nấm bào ngư
Cá kèo kho rau răm
Cá kho riềng
Cá kho tộ
Cá kho tương
Cá lầm kho cà chua
Cá lóc kho dưa chuột non
Cá mùi kho củ cải
Cá nục kho đậu ngự
Cá nục kho lá chè xanh
Cá nục kho sa tế tôm
Cá nục kho sơ mít
Cá phèn kho nấm rơm
Cá rô kho khế chua
Cá rô kho lá gừng
Cá rô kho mướp đắng
Cá rô phi kho hạt dẻ
Cá thu kho hạt mít
Cá thu kho sốt thanh trà
Cá thu Nhật kho đậu bắp
Cá trê kho tiêu
Cánh gà kho trứng non
Dừa kho cà chua
Nấm kho tiêu chay
Thịt kho Đông Pha
Thịt kho mì ống Amsterdam
Món chiên (45)
Bánh mì chiên tôm
Bánh xèo
Bí rợ bào chiên
Bò cuộn trứng
Bò kho và xôi rán phồng
Bò lúc lắc
Bò ướp tiêu sốt rượu vang đỏ
Bồ câu cuốn mỡ chài
Bông cải bọc chả
Bột chiên
Brik với cá ngừ
Bún khô xào giòn
Cá bao xoài tẩm bột rán
Cá hồi xốt chua ngọt
Cá nấu dấm
Cá tai tượng chiên xù
Cánh gà chiên bơ
Cánh gà chiên nước mắm
Chả cá chiên
Chả cá Lã Vọng
Chả giò
Chả giò uyên ương
Chả lá lốt
Chuối bọc tàu hủ ky
Chuối sốt caramen
Cơm cháy
Filet gà tây tẩm bột rán
Gà chiên lá dứa
Gà nấu đông
Gà rô ti
Gà rô ti nước dừa
Gà sốt cam
Hoành thánh chiên giòn
Khoai môn chiên ngũ sắc
Khoai tây chiên giòn
Khoai tây chiên kiểu Đức
Mực xào chua ngọt
Phô mai que
Sữa tươi chiên
Sườn cốt lết chiên xù
Thịt cốt lết chiên sốt cam
Thịt kho tàu chiên giòn
Trứng cuộn tôm
Trứng ốp la
Trứng xanh & giăm bông
Món hấp (20)
Bánh bao
Bánh mì hấp
Cá hấp mía
Cá hồi nhồi khoai tây
Cá mú chưng kỳ lân
Cá ngừ hấp cải rổ
Cá nục hấp
Cá sốt hấp trứng
Chả trứng muối
Chè yến ngũ quả
Chuối hấp mặt dừa
Hoa bí nở
Nấm kim châm hấp nước tương
Xíu mại
Xôi bắp
Xôi gấc
Xôi khúc
Xôi mặn
Xôi vò
Xúp yến vi cá
Món cháo (7)
Bánh mì bia
Cháo bò
Cháo gà
Cháo sườn
Cháo sườn cay nồng hành tây
Cháo sườn non – Hột vịt bắc thảo
Cháo sườn quẩy
Món lẩu (6)
Lẩu cua đồng đơn giản
Lẩu cua đồng sa tế
Lẩu cua đồng thập cẩm
Lẩu riêu cua măng chua
Lẩu riêu cua sườn sụn
Lẩu thái
Món chay (14)
Bì cuốn chay
Bún xào chay
Cà tím sốt salsa
Chả giò chay
Chả nướng chay
Gỏi bưởi chay
Gratin bông cải xanh với ba loại phô mai
Hoa cải xào nấm chao
Hủ tiếu chay
Khoai môn chiên ngũ sắc
Mướp xào nấm
Rong biển sấy chay
Salad cà tím
Schnitzel đậu
Kem và thức uống (15)
Kem Blaubeeren và sô-cô-la
Kem cam kiwi
Kem chuối đóng hộp
Kem dâu
Kem dưa
Kem dứa
Kem hạt óc chó
Kem tươi
Nho xanh và trứng đánh với rượu vang trắng
Nước sấu
Sinh tố bơ đậu phộng, ca cao và chuối
Sinh tố dâu
Soda sữa hột gà
Sữa chua mít hoa quả
Trà sữa Thái xanh
Món xào (29)
Bào ngư xào cá mú
Bào ngư xào nấm đông cô
Bắp xào tôm
Bigos
Bigos phong cách thợ săn
Bò sốt gan
Bồ câu xào lăn
Bông hẹ xào sò lụa
Bông lý xào thịt bò
Bún thịt xào sả ớt
Cá hồi xào cải thìa
Cần tây xào hạt điều
Cua bấy xào gừng hành
Cua rang me
Ếch xào lá cách
Gà Kung Pao
Gà xào chua ngọt
Gà xào lăn
Hoa bí xào nghêu
Hoa kim châm xào
Mướp xào nấm
Ốc len xào dừa
Ốc nhồi nấu chuối
Rau muống xào tỏi
Sườn xào chua ngọt
Thiên lý xào bò
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Thịt bò xào măng & ớt chuông
Thịt cừu sốt táo
Món cuốn (9)
Bánh cuốn lạp xưởng
Bánh cuốn tráng chảo
Bánh cuốn xúc xích
Bò cuốn lá cải
Cá cuốn bún
Cá cuộn thịt nấm
Cuốn diếp
Maki-zushi (Sushi cuốn)
Món cuốn Thủy Nguyên
Món hầm (8)
Blaue Zipfel
Cá diếc nấu rượu
Cá mòi xốt
Cà ri bò
Kimchi-jjigae
Lê, đậu và thịt xông khói
Thịt bò nấu Gulasch
Vịt nấu cam
Món canh (25)
Bánh canh cua
Canh bắp cải cuộn thịt
Canh bông so đũa cá rô đồng
Canh bún rạm
Canh cà chua trứng
Canh chua hoa so đũa
Canh đuôi bò hầm
Canh hến nấu chua
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh kim chi Hàn Quốc
Canh măng nấu chân giò
Canh mùng
Canh mướp bò viên
Canh nấm đậu phụ
Canh nghêu rau răm
Canh sườn chua
Cánh vịt nấu tương
Cút tiềm ngũ quả
Kimchi-jjigae
Ốc nấu chuối đậu
Súp bơ
Súp đậu nghiền với ngô
Súp gà măng tây
Súp hành tây kiểu Bỉ
Súp ốc Baden
Món phở và bún (37)
Älplermagronen
Bánh canh cá
Bánh canh tôm cua
Bánh đa cua
Bún bò Huế
Bún bung
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá rau cần
Bún chả giò chay
Bún đậu mắm tôm
Bún ếch xào nghệ
Bún gạo lứt trộn ức gà
Bún gạo xào hải sản
Bún gạo xào tôm trứng
Bún giả cầy
Bún hoa
Bún lứt xào nghệ
Bún mọc
Bún nước tương
Bún ốc
Bún riêu cua
Bún sườn mọc
Bún thang
Bún thịt xào
Bún tôm thịt luộc
Bún trộn chay
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Triều Châu
Mì Dan Dan
Mì sốt bò bằm
Mì Tagliatelle sốt kem
Mì Udon
Phở bò viên chay
Phở bò viên đuôi bò
Phở gà
Phở gà nấm đông cô
Spaghetti bí ngòi cà chua bi
Món bánh (74)
Amerikaner
Bánh bao
Bánh Barbara
Bánh bèo chén
Bánh bò
Bánh bò mặn
Bánh bò thốt nốt nướng
Bánh bông cải xanh
Bánh bông lan cuộn kem dâu tươi
Bánh bông lan cuộn Mascarpone
Bánh bột báng
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc Huế
Bánh Brownies
Bánh cà phê
Bánh cà rốt
Bánh chuối
Bánh chuối chiên
Bánh chuối hấp
Bánh cốm
Bánh da lợn
Bánh đúc tôm cháy
Bánh Financier
Bánh giò
Bánh kếp ngô
Bánh kếp táo
Bánh khoai mỡ
Bánh khúc
Bánh mận
Bánh mì chảo
Bánh mì chuối
Bánh mì ngọt nhân pudding và nho khô
Bánh mì nhân phô mai
Bánh mì nướng Bagel
Bánh mì táo
Bánh mì thanh long
Bánh mousse quả đào
Bánh mousse rượu vang trắng
Bánh mousse sữa chua với trái anh đào
Bánh ngọt hạt hoa anh túc và kem dâu tây
Bánh nho khô
Bánh pho mát kiểu New York
Bánh phồng cá
Bánh pudding và quả anh đào
Bánh quy Bentheimer
Bánh quy Boston
Bánh sô-cô-la 1-2
Bánh sôcôla
Bánh sôcôla với hạt mắc ca
Bánh su kem
Bánh táo
Bánh tét ngũ sắc
Bánh tiêu
Bánh tôm chiên
Bánh tráng trộn
Bánh úp ngược
Bánh xếp Hải Huê
Bánh yến mạch chuối
Bannock
Bethmännchen
Blätterteig nhân bơ và nho khô
Blätterteig và quả đào
Boterkoek
Dorayaki
Eierlikör-Kokosmakronen
Há cảo
Hamburger
Hoa ngũ sắc
Muffin chuối
Pastry phồng với rau bina
Sandwich hình cá
Tortilla
Trái tim Basel
Món ăn đường phố (0)