Thịt ba chỉ nướng
| Thịt ba chỉ nướng | |
|---|---|
 | |
| Thể loại | Món nướng |
Giới thiệu
chưa có
Nguyên liệu
sửa- 200 g thịt ba chỉ
- Xả bào
- Gia vị nêm nếm: 1 muỗng canh nước mắm, ít nước màu, hạt nêm, tiêu (ướp hơi lạt vì có chấm nước mắm chua ngọt khi ăn)
- Củ hành tím bằm nhỏ
Cách làm
sửa- Thịt thái miếng vừa ăn, cho xả bào vô ướp, nêm nước mắm, ít nước màu, hạt nêm, tiêu và củ hành tím để khoảng 30 phút cho thịt thấm.
- Làm nóng lò 180°C (quạt gió).
- Trải 1 lớp giấy bạc lên khay nướng, phết 1 lớp dầu lên lớp giấy bạc, dàn thịt đều lên.
- Nướng thịt 15 phút thì đảo thịt cho thịt được chín đều, để thêm 5 phút nữa cho thịt chín vàng hết là được.
Có thể ăn với bún, rau sống, nước mắm chua ngọt.
