Bún gạo xào tôm trứng

Bún gạo xào tôm trứng
Thể loại	Món bún
Số người ăn	1 người
Thời gian thực hiện	30 phút
Độ khó

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 1 vắt bún gạo
• 4 con tôm sú
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành tím
• Dầu hào, hạt nêm
• Dầu ăn, hành lá

Cách làm

• Ngâm bún gạo trong nước sôi có thêm chút dầu ăn khoảng 2 phút rồi xả lại với nước lạnh, vớt ra để thật ráo, ướp vào 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều cho thấm gia vị
• Trứng đánh tan đều thêm hành lá xắt nhuyễn và 1/`2 muỗng cà phê hạt nêm, đánh đều gia vị, chiên mỏng, cuộn lại rồi cắt thành hình tam giác nhỏ
• Hành tím cắt nhỏ phi thơm vớt ra, tôm cắt vừa ăn, chiên lên cho vừa vàng tới rồi trộn vào bún gạo
• Xào hỗn hợp bún gạo và tôm cho nóng và cháy xém cạnh. Sau đó cho ra đĩa, sắp xếp tôm xen kẽ trứng rồi thưởng thức thôi nào!