Phô mai que

Phô mai que
Thể loại	Món chiên
Số người ăn	2 người
Thời gian thực hiện	15 - 20 phút
Độ khó

Giới thiệu

Trổ tài khéo tay với món phô mai que chiên giòn rụm để cả gia đình cùng thưởng thức. Phô mai que là món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ vàng, giòn tan và phần nhân béo ngậy khiến không chỉ trẻ em mà người lớn cũng đều mê. Cách làm phô mai que chiên xù khá đơn giản, nguyên liệu thì rất dễ mua. Thay vì phải đi ra tiệm mua thì bạn có thể làm ngay tại nhà với những que phô mai chiên vừa ngon lại tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh. Cùng vào bếp với chúng tôi thôi nào!

Nguyên liệu

Phô mai: 10 cây
Trứng gà: 2 quả
Bột mì: 15 g
Bột chiên xù: 5 muỗng canh
Dầu ăn: 1/2 chén
Tương ớt: 1/3 chén

Cách làm

Cho nguyên liệu làm phô mai que như: Bột mì, bột chiên xù ra mâm rộng hoặc đĩa to. Đập trứng gà cho vào tô lớn.
Cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì. Đánh đều trứng gà, sau đó nhúng cây phô mai có lớp bột mì vào tô trứng cho phủ đều. Lăn tiếp các thanh phô mai que đã nhúng vào lớp bột chiên xù, sao cho bột áo đều một lớp.
Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. Cho phô mai que vào chiên ngập dầu, đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút.
Những cây phô mai que được bao bọc bên ngoài với một lớp bột mềm mại đem chiên xù thơm giòn, cắn một miếng thôi là đã đủ để cảm nhận vị béo ngậy. Món ăn này chấm kèm với tương ớt nữa là ngon hết sảy. Không hổ danh là "món ăn gây nghiện" chỉ cần thử một lần là ghiền ngay lập tức. Lưu ngay cách làm phô mai que đơn giản trên đây để có dịp trổ lại làm ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé.

Tham khảo

Phô mai que - Cooky.vn