Hoành thánh chiên giòn
| Hoành thánh chiên giòn | |
|---|---|
| Thể loại | Món chiên |
Giới thiệu
Đây là một loại bánh rán nhân thịt, một món ăn truyền thống của Trung Hoa.
Nguyên liệu
sửa- Lá hoành thánh
- 200 g thịt lợn xay
- 100 tôm tươi, bóc vỏ, giã nhuyễn
- 50 g măng tươi thái nhỏ
- ½ củ hành tây, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh rau mùi, thái nhuyễn
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Cách làm
sửaỦ lá hoành thánh bằng vải thưa. Cho tôm, thịt, măng, rau mùi, xì dầu, củ hành, gia vị vào bát lớn, trộn đều. Trải lá hoành thánh ra, cho 1 thìa nhân vào giữa, túm đều miệng lá hoành thánh lại. Dầu nóng, cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
