Wikibooks

Chuối bọc nếp nướng

Chuối bọc nếp nướng
Thể loại Món nướng
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

sửa

Cách làm

sửa
  • Gạo nếp sau ngâm để ra rổ cho ráo, trộn với 1 muỗng cà phê muối bỏ vào nồi cơm điện cùng với 200 g nước cốt dừa, thêm nước sâm sấp mặt gạo như nấu cơm nếp vậy. Gạo nếp vừa chín thì cho 2 muỗng canh đường vào dùng đũa xới đều.
  • Trải Frischhaltefoilie ra mặt bàn, múc 1 muỗng (muỗng xới cơm) nếp lên mặt Frischhaltefoilie (nhớ ém cho chặt) rồi đặt chuối lên chính giữa nếp và cuộn tròn lại.
  • Tháo Frischhaltefoilie ra, dùng lá chuối bọc lại.
  • Làm nóng lò 200°C, cho chuối vào nướng đến khi chuối vàng là được.
  • Trong khi nướng chuối thì làm nước cốt dừa: cho 200 g nước cốt dừa còn lại, đường (ăn ngọt nhiều ít tùy ý), tí muố ivà 1 muỗng cà phê bột năng nấu với lửa nhỏ, khi thấy hơi sền sệt là được (cũng có thể thêm bột bánh càng ngon).

Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Chuối_bọc_nếp_nướng&oldid=182640”