Chuối đốt rượu

Chuối đốt rượu
Thể loại	Món khác

Giới thiệu

Món chuối đốt rượu này rất thơm và lạ miệng. Dùng nóng hay nguội đều ngon.

Nguyên liệu

• 2 quả chuối sứ
• 50 g đường ngà
• 100 ml rượu rum

Cách làm

1. Chọn chuối thật chín, không bị dập, bóc vỏ, có thể để chuối nguyên quả hoặc ép hơi dẹp, tùy ý thích.
2. Cho đường vào chảo, cho một ít nước sôi vào (lượng nước chỉ vừa đủ cho đường có độ ẩm).
3. Nấu sôi cho đến khi thấy đường bắt đầu kéo chỉ, ngả sang màu vàng nâu là được.
4. Xếp chuối ra đĩa, rưới nước đường lên trên. Đổ rượu rum vào đĩa chuối, châm lửa đốt. Để lửa cháy trong khoảng nửa phút.