Muffin chuối

Muffin chuối
Thể loại	Món bánh

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 3 trái chuối chín
• 3 trứng
• 150 g bơ hoặc margarine
• 150 g đường
• 50 g gehackte haselnüsse (hạt dẻ đã giã sẵn, có thể tìm mua ở các quầy Backwaren tại Đức)
• 150 g bột mì
• 1/2 gói bột nổi

Cách làm

• Bơ, đường và trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn (không còn vón cục) và hòa quyện vào với nhau.
• Chuối cắt khoanh rồi dùng nĩa nghiền nát rồi cho vào hỗn hợp trứng đường bơ đã đánh ở trên, rồi cho tiếp hạt dẻ vào.
• Bột mì và bột nổi trộn chung rồi cho vào hỗn hợp trên, dùng phới trộn đều.
• Làm nóng lò 200°C khoảng 10 phút (quạt gió 180°C), dùng muỗng múc hỗn hợp bột vào khuôn Muffin đem nướng từ 20-25 phút.