Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Khoai môn chiên ngũ sắc”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Tạo trang mới với nội dung “{{tóm tắt món ăn | hình = | số người ăn = 2 | thể loại = Món chay | năng lượng = | độ k…” Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
||
Dòng 37:
*1 muỗng canh nước
==Cách làm==
# Khoai môn gọt vỏ thái sợi, ngâm nước 30 phút, rửa sạch, để ráo, lau khô. Trộn đều khoai với muối, đường, bột mì, rồi cho vào khuôn (có dạng như cái đĩa sâu lòng) đã thoa dầu đều. Dùng 1 khuôn khác đè lên cho chặt (đã thoa dầu mặt ngoài). Cho khuôn vào chảo dầu đang sôi 80% chiên cho cứng khoai, rồi lấy khuôn ra tiếp tục chiên khoai vàng, đê ráo.
# Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho nấm đông cô, đậu hũ, cà rốt, cần tây (tất cả xắt hạt lựu), xào ít phút, nêm gia vị, cho giá, hoa thiên lý vào đảo đều, thêm nước xốt. Cho đồ xào vào đĩa khoai môn, rắc đậu phông rang lên. Ăn nóng.
▲2. Hoa thiên lý ngâm vào nước có ít muối 5 phút, rửa lại bằng
{{món ăn| abc =
| |||