Trứng muối

Trứng muối
Thể loại	Món khác

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 1 ly muối biển (sea salt)
• 4 ly nước (phân lượng nước và muối là 4:1)
• 6-8 cánh hồi
• 3-4 thanh quế

Cách làm

Cho muối và nước nấu cho tan hết muối, để nguội rồi đổ vào hủ trứng, bỏ thêm vài cánh hồi và quế vào mỗi hủ trứng cho thơm. Nước lúc nào cũng phải ngập mặt trứng, hoặc có thể lấy dĩa nhỏ chặn lên. Cuối mỗi tuần đảo trứng 1 lần, 5 tuần thì ăn được.