Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bún bung”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n 4 thay đổi từ w:Bún bung |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
{{tóm tắt món ăn
| hình =
'''Bún bung''' là một món ăn dân dã của người [[Hà Nội]]. Món ăn này gồm "[[bún]]" (bún rối hoặc bún lá) và "bung" là một món nước dùng để chan. Nước dùng này được nấu bằng sườn [[lợn]], [[dọc mùng]], mỡ nước, [[hành hóa]], [[mẻ]] và các gia vị mắm muối.▼
| số người ăn = 2 người
| thể loại = Món bún
| năng lượng =
| độ khó = 2
| thời gian thực hiện =
}}
{{thả xuống
|tựa = Giới thiệu
▲|thân = '''Bún bung''' là một món ăn dân dã của người
}}
*Sườn sụn hoặc giò heo hoặc sườn non 200gr▼
*Cà chua 2 trái, bỏ hột thái vừa ăn▼
▲Nguyên liệu (2 người ăn)
*Tía tô, thái nhỏ▼
▲Sườn sụn hoặc giò heo hoặc sườn non 200gr
*Bột Nghệ 1 muỗng nhỏ▼
▲Cà chua 2 trái, bỏ hột thái vừa ăn
*Dừa nạo 100gr, vắt lấy nước khoảng 800gr▼
▲Tía tô, thái nhỏ
*Hành tím phi vàng với 2 muỗng canh dầu ăn▼
▲Bạc hà 1 nhánh , lột vỏ , thái vừa ăn
*Mắm tôm▼
▲Bột Nghệ 1 muỗng nhỏ
*Bún tươi 500gr▼
▲Dừa nạo 100gr, vắt lấy nước khoảng 800gr
==Cách làm==
▲Hành tím phi vàng với 2 muỗng canh dầu ăn
Hầm 40 phút gồm:
▲Mắm tôm
▲Bún tươi 500gr
{{món ăn|abc=B|hoàn tất=50}}
▲Hầm 40 phút gồm: [[nước cốt dừa]], sườn sụn/ giò heo/ sườn non, [[chuối]] xanh, [[cà chua]], bột [[nghệ]], dầu ăn phi hành tím , [[mắm tôm]], đường, [[bột ngọt]], [[muối]], tiêu… Gần ăn cho [[tía tô] và bạc hà. (Không cần mẻ vì đã có cà chua)
| |||