Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bún bò Huế”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
cấu trúc
Dòng 6:
 
==Cách làm==
{{ẩm thực}}
Bắt nồi nước lên bếp nấu cho sôi, rồi thả xương , giò heo, thịt nạm , 2/3 bó xã, muối vào. Chờ đến khi nước sôi trở lại thì hớt bọt cho kỹ để tránh làm hôi nước lèo. Sau khi vớt hết bọt, vặn lửa nhỏ lại, để lửa riu riu hầm cho thịt chín. Nhớ canh t đừng để rục không ngon, thịt giò heo chín trước , vớt ra ngâm vô thau nước +1/2 muỗng cà phê muối ngâm để thịt ko bị đen. Kế đến thịt nạm chín cũng vớt ra và ngâm vào thau nước muối. Hầm tiếp xương đuôi bò cho chín tới , vớt xã ra bỏ rồi nêm mắm ruốc, 1 muỗng cà phê đường , 2 muỗng súp nước mắm , nêm cho vừa ăn.
* Bún đem luộc chín để ráo.
Hàng 14 ⟶ 15:
* Rau muống cọng bào nhuyển ngâm vào thau nước rửa sạch
* Rau quế , giá rửa sạch để ráo
* Chanh xắt miếng
 
==Trình bày và thưởng thức==