Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bún bung”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
nKhông có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 6:
[[Thể loại:Ẩm thực Hà Nội]]
[[Thể loại:Bún|Bung]]
Bún bung
Nguyên liệu (2 người ăn)
Sườn sụn hoặc giò heo hoặc sườn non 200gr
Chuối xanh 2 trái nhỏ, lột vỏ thái vừa ăn
Cà chua 2 trái, bỏ hột thái vừa ăn
Tía tô, thái nhỏ
Bạc hà 1 nhánh , lột vỏ , thái vừa ăn
Bột Nghệ 1 muỗng nhỏ
Dừa nạo 100gr, vắt lấy nước khoảng 800gr
Hành tím phi vàng với 2 muỗng canh dầu ăn
Mắm tôm
Bún tươi 500gr
Hầm 40 phút gồm : nước cốt dừa, sườn sụn/ giò heo / sườn non , chuối xanh, cà chua,bột nghệ, dầu ăn phi hành tím , Mắm tôm, đường, bột ngọt,muối,tiêu…Gần ăn cho tía tô và bạc hà. (Không cần mẻ vì đã có cà chua)
| |||