Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cơm âm phủ”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Hungda (thảo luận | đóng góp)
Không có tóm lược sửa đổi
Dòng 1:
{{Sơ khai}}
{{Chính tả}}
{{Ẩm thực}}
'''Cơm âm phủ''' là một món ăn nổi tiếng của thành phố [[Huế]], được một nhà hàng tên là "Âm Phủ" có tuổi thọ hơn 80 năm<ref>http://dk1967.blogspot.com/2010/04/co-gai-co-mot-bong-hong.html</ref> sáng tạo ra, lâu dần quen miệng nên gọi là cơm âm phủ. Theo chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải, dựa trên triết lý của Phật giáo, 7 màu sắc bày trên dĩa cơm tượng trưng cho 7 bước chân đầu tiên của Đức [[Phật]]. <ref>http://muivi.com/muivi/index.php?option=com_content&task=view&id=8154&Itemid=435</ref>.
 
==Công thức==
 
Hiện nay, món cơm âm phủ được nhiều nhà hàng quán xá ở nhiều tỉnh thành khác nhau tại Việt Nam phục vụ dẫn đến những sự khác biệt nhỏ trong cách chế biền. Hai công thức sau chỉ là ví dụ:
===Công thức 1 <ref>http://home.noitro.com/gia-chanh?sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=350</ref>===
 
===Công thức 1 <ref>http://home.noitro.com/gia-chanh?sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=350</ref>===
*1 chén cơm gạo thơm
*50 g chả lụa
Hàng 26 ⟶ 27:
Múc cơm ra đĩa, xếp dưa leo lên trên, chả, nem, thịt nướng xếp chung quanh, cơm ăn kèm với nước mắm ớt tỏi.
 
===Công thức 2<ref>http://www.thoiaotrang.com/forum/showthread.php?t=5631</ref>===
====Nguyên liệu====