|
==Cách làm==
* #Khoai tây, khoai lang gọt vỏ rồi cho vào Küchemaschine xay sợi rồi đem chiên vàng, chiên xong bỏ qua Küchenpapier cho thấm bớt dầu.
* #Đậu hủ thái mỏng rồi thái thành sợi.
* #Bún tàu ngâm với nước nóng khoảng 45 giây rồi cắt nhỏ lại, cũng có thể không ngâm bún tàu mà bỏ vào chảo dầu chiên.
* #Cho ít dầu vào chảo phi Porree cho thơm.
* #Cho khoai tây, khoai lang đã chiên, bún tàu và đậu hủ vào tô xong trộn thính vào, nêm nếm tí muối và hạt nêm nấm sao cho vừa ăn. Cuối cùng trộn thính vào là có đĩa bì chay ngon lành.
Bì chay có thể dùng làm bì cuốn chay, bánh mì bì chay, bún bì.
===Pha nước mắm chay===
* #1 chén [[nước ấm]]
* #2 [[muỗng canh]] [[nước chanh]] vắt
* #3 [[muỗng cà phê]] [[muối]]
* #1 muỗng canh [[đường cát trắng]]
* #1 lon [[nước dừa]] Coco Rico
* #1 muỗng cà phê [[nước tương]] (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
* #Một chút bột nêm nấm
* #1 muỗng cà phê [[tương ớt]] [[tỏi]] xay
* #1 củ [[cà rốt]], thái sợi nhuyễn
Cho tất cả trừ cà rốt và ớt tươi vào tô khuấy đều, sau đó cho cà rốt và ớt tươi vào.
| 