Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá bơn tẩm rượu bỏ lò”

| số người ăn = 3 người

| độ khó = 3

| thời gian thực hiện = 45 - 60 phút

* 1 con 300 gr(khoảng 300g) [[cá bơn]]

* 1/4250 [[lít]]ml [[rượu đỏ]]

* 200 grg [[khoai tây]]

* 100 grg [[hành tăm]]

* 10 grg [[tủy bò]]

* 0,5500 lítml [[nước dùng cá]]

* #Cá bơn lột da, khía dọc xương sống để mổ, làm sạch thấm khô. Đổ rượu đỏ, muối, hạt tiêu, hành tăm thái lát vào chảo, xào bơ nhồi vào bụng cá sau đó bỏ lò trong 10 phút.

* #Vừa chín tới thì vớt ra. Rượu vang đỏ, lọc mịn, cô cạn cùng nước dùng cá, nêm muối tiêu, chút đường và bột canh. Cho ít bơ vào quấy đều.

* #Khoai tây gọt vỏ cắt làm 6 phần hình tròn. Luộc chín, xào bơ, hạt tiêu, muối, mùi (ngò). Rau non luộc qua xào bơ, muối, hạt tiêu, mùi (ngò).

* #Đặt cá vào giữa, dội nước sốt xung quanh, bày khoai tây quanh cá, rau non bày trên phần đầu cá. Tủy bò thái nhỏ, chần qua, trộn với hành tăm băm nhỏ, muối, hạt tiêu và mùi. Bày xen kẽ giữa khoai tây. Hành tăm thái lát xào mềm rắc xung quanh cá.

{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25100}}