Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Chè bưởi”

| số người ăn = 4 người

# Vỏ bưởi gọt mỏng, bỏ phần xanh, lấy phần cùi trắng, xắt lát mỏng khoảng 3 mm, dài gần 2 cm.

Ngâm# vỏVỏ bưởi vớibóp 100glại muốivới và1 chútmuỗng nướccà lạnh,phê dùngphèn haichua taykhoảng bóp đều nhiều2 lần nhưng đừng làm nát để ra hết chất đắng rồi xả bằng nước lạnh để vỏ bưởi trắng.

Vỏ# Cho vỏ bưởi bópvào lạinồi vớiluộc 1chín muỗngchừng cà10 phêphút, phèncắn chuanhẹ khoảngthấy 2vỏ lầnkhông rồiđứt xảlà bằngđược, xả nước lạnh đểvà vỏvắt bưởithật trắngráo.

# Đậu xanh ngâm nước cho mềm, đem đi nấu chín rồi chắt nước. Đậu phộng rang giã nhỏ.

Nước cốt dừa có thể mua loại lon hoặc làm như sau: cơm dừa vắt lấy một chén nước cốt và 2 tô nước dão.# Cho nước dão vào nồi và bỏ 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đầy bột năng, khuấy đều cho tan, rồi bắc bếp lên vừa nấu nhỏ lửa vừa khuấy.
# Khi hơi sệt lại thì cho nước cốt vào, khuấy khoảng 30 giây thì bắc xuống, để nguội.

# Cho khoảng 1,5 lít nước và 400 g đường, nửa muỗng cà phê muối, nấu sôi và khuấy tan đường, thêm lá dứa, đợi cho lá dứa ra nước rồi thì vớt lá ra. Khi đường sôi thì cho vỏ bưởi đã áo bột năng vào, đảo liên tục để vỏ bưởi không dính vào nhau.

{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 50100}}