Wikibooks

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Kimchi-jjigae”

Duyệt lịch sử tương tác
← Sửa đổi trướcSửa đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
Không có tóm lược sửa đổi
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017
Dòng 25:
* 150 g (⅓ miếng) [[đậu phụ]]
* 20 g [[hành baro]]
* ===Gia vị===
** 16 g (1 [[muỗng canh]]) [[tỏi]] băm
** 16 g (1 muỗng canh) [[nước cốt gừng]]
** 15 g (1 muỗng canh) [[rượu gạo]] tinh luyện
** 13 g (1 muỗng canh) [[dầu vừng]]
** 2,2 g (1 [[muỗng cà phê]]) [[ớt]] bột
** 0,3 g (1/8 muỗng cà phê) [[tiêu]] xay
** 2 g (½ muỗng cà phê) [[muối]]
 
== Chuẩn bị ==
# Bỏ các thành phần khác trong kimchi cải bắp, cắt thành miếng dài 2 cm (250 g).
# Làm sạch tiết lợn bằng vải cotton, thái thành miếng vuông cạnh 2,5 cm và dày 0,2 cm. Ướp với gia vị.
 
Làm# sạchTỉa tiếtvà lợnrửa bằngsạch vảicủ cottoncải, tháigọt vỏ, cắt thành miếng vuông cạnh 2,5 cm và dày 0,2 cm. Ướp với gia(95 vịg).
# Làm sạch tảo bẹ bằng vải cotton thấm nước.▼
 
Tỉa# vàCắt rửađậu sạchphụ củthành cải,miếng gọtrộng vỏ2,5 cắtcm thành– miếngdài vuông cạnh 53 cm và– dày 20,8 cm (95130 g).
# Rửa sạch hành baro, cắt theo đường chéo thành miếng dài 2 cm.▼
 
▲Làm sạch tảo bẹ bằng vải cotton thấm nước.
 
Cắt đậu phụ thành miếng rộng 2,5 cm – dài 3 cm – dày 0,8 cm (130 g).
 
▲Rửa sạch hành baro, cắt theo đường chéo thành miếng dài 2 cm.
 
== Chế biến ==
Hàng 84 ⟶ 79:
* [http://thongtinhanquoc.com/kimchi-jjigae/ Hướng dẫn làm món Kimchi-jjiage (Canh Kim chi)]. ''Thông tin Hàn Quốc''
 
{{món ăn|abc=K|hoàn thành=75100}}
 
[[Thể loại:Món cay]]
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/wiki/Nấu_ăn:Kimchi-jjigae”