Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bánh táo”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://tramkochen.blogspot.com/2010/01/banh-tao-apfeltorte.html |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 15:
==Nguyên liệu==
* 100 g [[đường]]
* 4 [[trứng]] (nhiệt độ phòng)▼
* 1 nhúm [[muối]]▼
* 3 [[muỗng cà phê]] [[bột nổi]]
▲4 trứng (nhiệt độ phòng)
* 4 đến 5 trái [[táo chua]] lớn▼
▲1 nhúm muối
* 6 [[muỗng canh]] [[mứt mơ]] (aprikosenkonfitüre)
▲300g bột mì
▲125ml sữa tươi không đường
▲4 đến 5 trái táo chua lớn
==Cách làm==
Dùng máy đánh bơ
▲Dùng máy đánh bơ +đường cho mịn, đánh đến khi hỗn hợp bơ đường nhạt màu thì cho trứng và nhúm muối vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp có màu trắng kem.
Cho sữa vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn, dẽo, đồng nhất (dùng cây móc của máy đánh kem).▼
▲Rây bột mì+ bột nỗi vào dùng phới trộn đều vào hỗn hợp trứng, bơ.
Táo gọt vỏ, cắt làm
▲Cho sữa vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn, dẽo, đồng nhất (dùng cây móc của máy đánh kem)
Mức mơ trộn với 3 muỗng canh nước cho vào một nồi nhỏ, nấu nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi thì nhấc ra.▼
▲Táo gọt vỏ, cắt làm 2, bỏ phẩn lõi bên trong, khía nhiều đường lên phân nữa trái táo (khía thôi không làm đứt nha) , cắt phần táo nào xong nhớ ngâm vào nước muối để táo được trắng, không bị thâm đen. Lần lượt cắt hết 4 trái táo
Làm nóng lò 200°C khoảng 10 phút (quạt gió 180°C).▼
▲Mức mơ trộn với 3 muỗng canh nước cho vào một nồi nhỏ, nấu nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi thì nhấc ra
Thoa nhiều bơ
▲Làm nóng lò 200°C khoảng 10 phút (quạt gió 180°C).
Bánh chín còn nóng trét phần mứt còn lại, để bánh nguội là dùng được.▼
▲Thoa nhiều bơ(hoặc dầu) vào khuôn, dàn đều hỗn hợp bột vào khuôn, dùng muỗng cafe trét 1 muỗng cafe mứt lên hỗn hợp bột, tiếp đến để táo vào và nướng khoảng 40 đến 50 phút .
▲Bánh chín còn nóng trét phần mứt còn lại, để bánh nguội là dùng được
{{món ăn| abc = B | hoàn thành = 50}}
| |||