Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bún giả cầy”

|thân = '''Bún giả cầy''' là một món ăn khá phổ biến của người Việt trên nhiều vùng miền củatại đấtViệt nướcNam, đặc biệt là ở Nam Định. Cách chế biến đơn giản, bổ dưỡng và thích hợp với mọi người. Nguyên liệu để chế biến món này là: bún, móng giò lợn, sả, riềng, mì chính, các loại rau gia vị, mắm tôm. Móng giò lợn chẻ đôi chặt thành khúc nhỏ, tẩm ướp với gia vị và ninh nhừ để có vị như món nhựa mận của thịt chó. Sau đó, món "giả cầy" bằng chân giò lợn được ăn kèm với bún, rau sống, hành tây ngâm dấm v.v.

*1 kg [[giò heo]]

*1 củ [[nghệ]], 1 củ [[riềng]]

*1 thìa[[muỗng canh]] [[mắm tôm]]

*1/2 bát con [[mẻ]] (có thể thay bằng [[sữa chua không đường]])

*me[[Me]] quả

*[[Gia vị]], [[nước mắm]] vừa đủ ăn

*1.,2 kg [[bún.]]

Đổ nước sôi xâm xấp đun sôi. Khi sôi, cho nhỏ lửa đun tới khi chín dừ. Trước khi bắc ra nếm nếu chưa dủđủ chua có thể thêm me vào. Cho hành dăm thái nhỏ vào, bắc ra ăn nóng với bún. Món này có thể ăn kèm với hành tây ngâm dấm và rau mùi.