Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Chè sương sa hột lựu”

▲- Bột năng

▲- 1/2 hộp nước cốt dừa

▲- 1/2 chén đậu xanh đã ngâm qua đêm

▲- 1 gói Soofort Gelatine or bột rau câu Agar (mình dùng gói Sofort Gelatine)

▲- Đường và đường vani

▲- 1 ít vani

▲- Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng tùy ý)

▲- Trút đậu xanh vào 1 cái tô, trộn tí muối vào, đổ nước xâm xấp mặt đậu, cho vào Mikrowelle hấp chín, rồi cho vô máy xanh hoặc Stabmixer giã nhuyễn.

▲- Củ năng cắt hạt lựu

▲- Chia củ năng làm 3 phần, bỏ từng phần vào 1 cái hộp có nắp, cho 1-2 muỗng bột năng vào xóc đều cho củ năng áo hết bột năng, đổ ra rây rây lại cho hết bột thừa. Bắt nồi nước sôi, chuẩn bị sẵn tô lớn or thau nước lạnh, để kế bên luôn, nước đang sôi mạnh cho củ nang vào rồi nhỏ vài gọt màu đỏ, xanh or vàng tùy thích vào, củ năng nổi lên mặt nước là chín, cho liền vào tô nước lạnh kế bên xã lại rồi vớt ra ngay, làm như vậy cho hết 2 phần còn lại.

▲- Làm nước dừa đường: cho 200ml nước+ đường vừa đủ+ít vani+ nước cốt dừa bắc lên bếp cho tan đường (có thể thay nước bằng sữa thì có nước sữa dừa )

▲- Múc vào ly: 1 ít sương sa, hạt lựu, đậu xanh, chan nước dừa đường vào+ vài cục đá nhỏ, ăn rất là có lý trong mùa hè