Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Canh hến nấu chua”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:canh_h%E1%BA%BFn_n%E1%BA%A5u_chua |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
==Nguyên liệu==
* [[Cà chua]]: 300 g
▲- Rau răm, hành hoa, gia vị, mì chính.
==Cách làm==
Hàng 27 ⟶ 24:
Nước hến để lắng rồi gạn lấy phần nước trong bên trên. Cà chua thái miếng mỏng. Luộc quả me rồi vớt ra dầm nát, chắt lấy nước. Các loại hành hoa, rau răm nhặt sạch, thái nhỏ để riêng.
Phi thơm hành mỡ rồi cho con hến vào xào săn, nêm mì chính, gia vị cho vừa ăn rồi đổ ra một bát riêng. Phi thơm hành khô rồi xào tiếp cà chua cho tới khi chín mềm, cho tiếp con hến vào xào thêm chừng 1 phút rồi đổ phần nước hến vào, đun sôi. Thêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra, cho rau răm, hành hoa vào.
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
| |||