Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Xôi khúc”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
==Nguyên liệu==
*
*
*
*
*
*2 [[muỗng canh]] [[dầu ăn]]
*[[Bột lá dứa]] hoặc [[rau spinat]]
*1 củ [[hành tím]]
*Gia vị nêm nếm: [[muối]], [[tiêu]], [[hạt nêm từ thịt]]
==Cách làm==
*Gạo nếp ngâm qua đêm, vo sạch
*Đậu xanh ngâm mềm, nấu chín với chút muối, để nguội, cho vô Stab- Mixer xay nhuyễn.
*Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp với muối,
*Hành tím thái phi thơm với 2 muỗng dầu ăn, đổ vô phần đậu xanh đã xay nhuyển (
*Bột lá dứa hòa với
*Bột nếp
*Chia bột thành 15 viên, mỗi viên khoảng 40 g, ấn dẹp viên bột rồi cho nhân vào giữa.
*Lăn từng viên bột qua 1 lớp gạo nếp.
*Rải 1 lớp
*Hấp xôi khoảng 40 hoặc 45 phút. Xôi chín là lúc bánh chín.
*Bánh khúc ăn nóng với hành phi khô.
{{món ăn| abc = X | hoàn thành = 50}}
|