Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bò cuốn lá cải”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/doku.php?id=cachnau:bo_cu%E1%BB%91n_la_c%E1%BA%A3i |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 10:
{{thả xuống
| tựa = Giới thiệu
| thân = Khi ăn cuốn thịt bò vào lá cải cùng các gia vị khác như khế, chuối, dưa chuột, gừng, cà chua, hành, rồi chấm với nuớc chấm đã pha. Món này có thể ăn cùng với bún hoặc bánh mì mềm.
}}
==Nguyên liệu==
==Cách làm==▼
▲- 1 kg thịt bò thăn
Thịt bò thái con chỉ rộng 2 cm, dài 1,5 cm, sau đó cho vào bát ướp 1 thìa cà phê nước mắm ngon và một thìa cà phê mì chính để ngấm trong 10 phút, trần qua nước sôi trước khi ăn 5 phút.
▲- 2 mớ to rau cải mỡ (lá đều nhau)
Pha nước chấm là khâu khá quan trọng: rót nửa chai tầu vị yểu hương nấm vào bát to, thêm một nửa tuýp mù tạt, tỏi, hành bóc vỏ đập nhỏ cho vào, cho một thìa cà phê đường, một thìa cà phê dấm, sau đó khuấy đều nêm thấy độ mặn ngọt chua cay vừa phải quện vào nhau là đạt yêu cầu.
▲- 1 chai tàu vị yểu Hương nấm
▲- 1 tuýp mù tạt Wasabi (Nhật Bản)
▲- 1 củ gừng tươi
▲- 2 quả chuối xanh
▲- 2 quả khế chua
▲- 2 lạng hành tươi
▲- 2 củ hành khô
▲- 2 củ tỏi khô
▲- Dưa chuột, cà chua, rau thơm, dấm, mắm, muối, mì chính…
▲==Cách làm==
{{món ăn| abc = B| hoàn thành = 25}}
|