Wikibooks

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bông cải bọc chả”

Duyệt lịch sử tương tác
Sửa đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
6.579 sửa đổi
từ http://anngon-wiki.info/doku.php?id=cachnau:bong_c%E1%BA%A3i_b%E1%BB%8Dc_ch%E1%BA%A3
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
1.956 sửa đổi
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
-* 300 gr [[bông cải xanh]], tách nhánh nhỏ, rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo▼
 
-* 150 gr [[cá thácthát láclát]]▼
▲- 300 gr bông cải xanh, tách nhánh nhỏ, rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo
-* 100 gr [[giò sống]]▼
 
-* [[Hành]] [[tỏi]] băm nhuyễn▼
▲- 150 gr cá thác lác
* [[Sốt cà]], [[tương ớt]]
 
-* [[Muối tiêu]], [[đường]], [[nước mắm]], [[dầu mè]]▼
▲- 100 gr giò sống
 
▲- Hành tỏi băm nhuyễn
 
- Sốt cà
 
- Tương ớt
 
▲- Muối tiêu, đường, nước mắm, dầu mè
 
==Cách làm==
Ướp muối, tiêu, hành, tỏi, và nước mắm với cá thácthát láclát và quết dẻo, trộn hỗn hợp cá giò sống bọc quanh bông cải, chừa cuốn bông. Đem chiên vàng. làm sốt chấm: phi hành tỏi +, 1 thìa sốt cà +, 1 thìa tương ớt +và 1 thìa dầu mè.
 
Sau khi chế biến, để tạo thêm phần hấp dẫn cho món ăn bạn có thể trang trí bông cải chua, salad,xà lách và cà chua ra đĩa, cho bông cải chiên lên trên. dọnDùng nóng.
 
{{món ăn| abc = B | hoàn thành = 25}}
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/wiki/Nấu_ăn:Bông_cải_bọc_chả”