Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Bánh mì chiên tôm”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
từ http://tramkochen.blogspot.com/2011/02/banh-mi-chien-tom.html
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
-* 10 khoanh bánh mì Baguette cắt độ 5-6 ly (tốt nhất là dùng bánh mì củ để đỡ thấm dầu)
-* 10 con [[tôm]] lớn, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ngay lưng, để vỏ, đuôi (cũng có thể bóc vỏ but mình thích để lại vỏ lại ăn con tôm dòn dòn), rửa sạch, ướp với tí [[muối]], [[hạt nêm]], [[tiêu]], [[đường.]]
 
-* 60g60 g [[bột mì]]
- 10 con tôm lớn, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ngay lưng, để vỏ, đuôi (cũng có thể bóc vỏ but mình thích để lại vỏ lại ăn con tôm dòn dòn) rửa sạch ướp với tí muối, hạt nêm, tiêu, đường.
-* 60g60 g [[bột năng]]
 
-* 2 [[lòng trắng]]
- 60g bột mì
-* 1 cái [[trứng]]
 
-* [[Dầu chiên]]
- 60g bột năng
 
- 2 lòng trắng
 
- 1 cái trứng
 
- Dầu chiên
 
==Cách làm==
-* 2 lòng trắng và 1 trứng đánh tan. Rây bột mì+ bột năng vào tô trứng đã đánh, nêm nếm tí muối, hạt nêm, đường, cho bột đậm đà (bột hơi sền sệt là được).
- 2 lòng trắng +1 trứng đánh tan
-* Bắc chảo dầu cho thật nóng.
 
-* Đặt con tôm lên mặt bánh mì, múc 1 muỗng vơi bột lên mặt bánh mì và tôm, cho vào chảo dầu nóng, hạ lửa số 4 orhoặc 5 chiên vàng 2 mặt rồi để qua Küchen-Papier cho thấm bớt dầu.
- Rây bột mì+ bột năng vào tô trứng đã đánh, nêm nếm tí muối, hạt nêm, đường, cho bột đậm đà (bột hơi sền sệt là được).
-* Món này dùng với tương đen, tương đỏ
 
- Bắc chảo dầu cho thật nóng.
 
- Đặt con tôm lên mặt bánh mì, múc 1 muỗng vơi bột lên mặt bánh mì và tôm, cho vào chảo dầu nóng, hạ lửa số 4 or 5 chiên vàng 2 mặt rồi để qua Küchen-Papier cho thấm bớt dầu.
 
- Món này dùng với tương đen, tương đỏ
 
{{món ăn| abc = B | hoàn thành = 50}}