Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá thu kho sốt thanh trà”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_thu_kho_s%E1%BB%91t_thanh_tra |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 10:
{{thả xuống
| tựa = Giới thiệu
| thân =
}}
==Nguyên liệu==
▲- 150g quả thanh trà.
* 2 [[muỗng cà phê]] hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 7 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu
▲- 2 củ hành tím.
▲- 3 tép tỏi.
▲- 1/2 thìa cà phê bột nghệ.
▲- Dầu ăn.
==Cách làm==
* Thanh trà gọt vỏ, lấy phần thịt xay nhuyễn với 30 ml nước và 5 muỗng cà phê đường.
Nếu thích ăn chua, bạn có thể lấy
▲- Đun nóng khoảng 2/3 bát dầu ăn. Cho có vào rán sơ.
▲- Cho 1 thìa súp dầu ăn vào nồi, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó, cho tiếp cá và 50ml nước nóng vào, nêm 1,5 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Kho cá khoảng 5phút với lửa nhỏ.
▲- Cho nước thanh trà vào nấu riêu riêu đến khi nước sệt lại, rắc tiêu.
▲Nếu thích ăn chua, bạn có thể lấy 50g thanh trà thái hạt lựu, phần còn lại xay nhuyễn làm sốt. Cho thêm thanh trà thái hạt lựu trước khi cho nước thanh trà vào. Những loại cá có thể chế biến món này: cá nục, cá chẽm. Thời điểm đang là mùa thanh trà nên bạn sẽ dễ dàng tìm mua.
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
| |||