Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá rô kho mướp đắng”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_ro_kho_mu%E1%BB%9Bp_d%E1%BA%AFng |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
==Nguyên liệu==
▲- 1 quả mướp đắng.
▲- 1 đầu hành lá, hành lá cắt khúc.
▲- 1 quả ớt.
▲- 3 thìa súp nước dùng.
▲- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, muối.
==Cách làm==
▲- Mướp đắng chẻ dọc, bỏ ruột, cắt miếng, ngâm nước muối loãng.
▲- Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho 1 thìa súp đường vào, khuấy trên lửa nhỏ đến khi vàng, cho cá đã ướp vào, trở đều hai mặt, cho cá săn lại.
▲- Thêm nước dùng, chờ sôi, thả mướp đắng vào kho trên lửa nhỏ. Nêm lại gia vị vừa miệng. Tiếp tục kho, khi nước cá vừa sánh lại, thêm một ít hành lá cắt khúc, tắt bếp.
▲- Dùng nóng với cơm rất ngon.
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
|