Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá rô kho lá gừng”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_ro_kho_la_gu_ng |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
==Nguyên liệu==
▲- 20g lá gừng tươi
* 2 [[muỗng cà phê]] [[hạt nêm]], 1 muỗng cà phê [[đường]], 1/2 [[muỗng canh]] [[nước mắm]], 1/2 muỗng cà phê [[nước màu]], [[muối]], [[dầu ăn]]
▲- 4 tép tỏi
▲- 2 quả ớt hiểm
==Cách làm==
▲- Lá gừng rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài cỡ cá.
▲- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
▲- Ớt bỏ cuống, băm nhỏ.
▲- Cho 1 thìa súp dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng, bạn cho tỏi, ớt băm vào xào thơm. Khi tỏi vàng, cho cá vào rán sơ, cho tiếp lá gừng và 1/4 bát nước sôi vào. Nêm thêm nước mắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Kho thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ, tắt bếp.
▲- Để đổi món, bạn có thể thay lá gừng bằng lá nghệ, thay cá rô bằng cá linh.
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
| |||