Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá rô kho khế chua”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_ro_kho_khe_chua |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
==Nguyên liệu==
▲- 150g khế chua
▲- 2 quả ớt hiểm
▲- 50g củ riềng
▲- 2 thìa súp nước màu
▲- 50ml nước mắm
▲- 1 thìa cà-phê hạt nêm
▲- 1/2 thìa cà-phê bột gia vị
▲- 1/4 thìa cà-phê tiêu
▲- Muối
▲- 1/3 thìa súp dầu ăn.
==Cách làm==
* Riềng gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, giã nhỏ.
▲- Bạn lót riềng, khế, ớt dưới đáy nồi, rồi mới xếp cá lên trên, vặn lửa nhỏ để kho.
▲- Khi cá hơi săn lại, bạn thêm khoảng 2/3 bát nước sôi vào sao cho xâm xấp mặt cá là được. Kho đến khi nước hơi cạn, sền sệt thì tắt bếp, rắc tiêu vào.
▲- Khi kho cá, bạn có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho cùng để tăng vị béo.
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
| |||