Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá nục kho đậu ngự”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_n%E1%BB%A5c_kho_d%E1%BA%ADu_ng%E1%BB%B1
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
-* 300g300 g [[cá nục. ]]
-* 100g100 g [[đậu ngự. ]]
 
-* 2 quả [[cà chua. ]]
- 100g đậu ngự.
-* 1 hộp [[sốt cà. ]]
 
-* 3 củ [[hành tím]], 2 nhánh [[hành lá. ]]
- 2 quả cà chua.
-* Gia vị: [[muối]], [[tiêu]], [[đường]], [[hạt nêm]], [[nước mắm]], [[dầu màu điều]], [[dầu ăn.]]
 
- 1 hộp sốt cà.
 
- 3 củ hành tím, 2 nhánh hành lá.
 
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.
 
==Cách làm==
-* Cá nục chà muối, rửa sạch, để ráo, khứa đôi, ướp với 1 thìamuỗng cà phê dầu màu điều, 1 thìamuỗng cà phê hạt nêm, 1 thìamuỗng cà phê đường, 1/2 thìamuỗng súpcanh nước mắm. Rán cá vàng đều hai mặt.
-* Đậu ngự ngâm nở, luộc mềm. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cà chua băm nhỏ.
 
-* Phi thơm chút hành tím băm, cho cà chua, cà hộp vào xaofNeemxào. Nêm đường, nước mắm, hạt nêm vừa ăn, trút ra bát.
- Đậu ngự ngâm nở, luộc mềm. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cà chua băm nhỏ.
-* Phi thơm hành tím băm còn lại, cho cá và đậu vào, đổ nước xăm xắp mặt cá. Nêm 1/2 thìamuỗng súpcanh nước mắm, 1 thìamuỗng cà phê hạt nêm, 1 thìamuỗng cà phê đường. Cho sốt cà vào, kho cá thêm 15 phút, tắt bếp.
 
-* Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá.
- Phi thơm chút hành tím băm, cho cà chua, cà hộp vào xaofNeem đường, nước mắm, hạt nêm vừa ăn, trút ra bát.
 
- Phi thơm hành tím băm còn lại, cho cá và đậu vào, đổ nước xăm xắp mặt cá. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Cho sốt cà vào, kho cá thêm 15 phút, tắt bếp.
 
- Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá.
 
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}