Wikibooks

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Cá hố kho nấm bào ngư”

Duyệt lịch sử tương tác
Sửa đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
6.579 sửa đổi
từ http://anngon-wiki.info/cachnau:ca_h%E1%BB%91_kho_n%E1%BA%A5m_bao_ngu
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
1.956 sửa đổi
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
-* 350g350 g [[cá hố.]]
-* 150g150 g [[nấm bào ngư. ]]▼
 
-* 2 quả [[ớt hiểm. ]]▼
▲- 150g nấm bào ngư.
-* 10g10 g [[hành tím]] băm, 1 nhánh [[hành lá. ]]▼
 
-* Gia vị: [[muối]], [[tiêu]], [[đường]], [[hạt nêm]], [[nước mắm]], [[nước màu dừa]], [[dầu ăn.]]▼
▲- 2 quả ớt hiểm.
 
▲- 10g hành tím băm, 1 nhánh hành lá.
 
▲- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa, dầu ăn.
 
==Cách làm==
-* Cá hố xát muối, rửa sạch, để ráo thái khúc dài 5cm5 cm. Ướp cá với hành tím, 1 thìa[[muỗng cà phê]] hạt nêm, 1/4 thìamuỗng cà phê muối, 1.,5 thìamuỗng cà phê đuờng, 1.5 thìa[[muỗng súpcanh]] nước mắm, 1/2 thìamuỗng cà phê nước màu dừa, 1/2 thìamuỗng cà phê tiêu, và 1/2 thìamuỗng súpcanh dầu ăn.
-* Nấm bào ngư bỏ gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo. Nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ đôi. Hành lá và ớt thái xéo.▼
 
-* Đun nóng 2 thìamuỗng súpcanh dầu ăn, cho cá hố vào rán săn đều hai mặt. Cho nước ấm vào xâm xắp mặt cá. Kho 10 phút, sau đó cho nấm bào ngư vào kho, nêm lại cho vừa ăn( 1/4 thìamuỗng cà phê nước mắm), thêm hành lá và ớt. ▼
▲- Nấm bào ngư bỏ gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo. Nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ đôi. Hành lá và ớt thái xéo.
 
▲- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá hố vào rán săn đều hai mặt. Cho nước ấm vào xâm xắp mặt cá. Kho 10 phút, sau đó cho nấm bào ngư vào kho, nêm lại cho vừa ăn(1/4 thìa cà phê nước mắm), thêm hành lá và ớt.
 
{{món ăn| abc = C | hoàn thành = 25}}
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/wiki/Nấu_ăn:Cá_hố_kho_nấm_bào_ngư”