Wikibooks

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Thịt xá xíu”

Duyệt lịch sử tương tác
Sửa đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
6.579 sửa đổi
từ http://tramkochen.blogspot.com/2009/09/thit-xa-xiu.html
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
1.956 sửa đổi
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
*500g500 g [[thitthịt cốt lết]] không xương
*2 [[muỗng canh]] [[bột Char Siu ( xá xíu)]]
*1 muỗng canh [[nước tương]] ngon
*1 muỗng canh [[dầu hào]]
*2 muỗng canh [[rượu hồi]]
*1 [[muỗng cà phê]] [[bột gừng]]
*1 muỗng cà phê [[tiêu]]
*1 [[củ tỏi]] đập dập, bốcbóc vỏ, bầmbằm nhuyễn
 
==Cách làm==
*Thịt: rửa sạch để ráo., Dùngdùng dao khứa vài lằn trên miếng thịt. Trong 1 cáimột chén nhỏ, trộn lẫn các gia vị trên và ướp hết các thứ gia vị trên vào thịt trong vòng 3 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ướp nhớ trở thịt qua lại thường xuyên cho gia vị thấm vào thịt.
*Làm nóng lò khoảng 10 phút (175°C). Nướng 30 phút trở thịt và cho hết phần nước ướp thịt còn lại vào, tiếp tục nướng thêm 20 phút.
*Thịt nướng xong để nguội rồi mới cắt lát mỏng hoặc bọc kín để tủ đá .
 
{{món ăn| abc = T | hoàn thành = 50}}
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/wiki/Nấu_ăn:Thịt_xá_xíu”