Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Thịt sườn cốt lết đút lò”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
AmieKim (thảo luận | đóng góp)
từ http://tramkochen.blogspot.com/2009/12/thit-suon-cotlet-ut-lo.html
 
Iosraia (thảo luận | đóng góp)
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 14:
 
==Nguyên liệu==
*700-800g đến 800 g {{stnt|thịt cốt lết}}
*2 {{stnt|muỗng cafecà phê}} {{stnt|bơ đậu phộng}} (lọailoại nhuyễn)
*2-3 {{stnt|tbspmuỗng canh}} [[xì dầu]]
*2 muỗng cafecà phê {{stnt|bột cari}}
*1/4 {{stnt|cupcốc}} {{stnt|nước cốt dừa}}
*1/3 cupcốc {{stnt|ketchup}}
*1/4 cupcốc {{stnt|nước cam}}
*{{stnt|Sả}} để nguyên cây đập dập
*2 tép {{stnt|tỏi}} đập dập
*2 đầu hành trắng thái nhuyễn
*1 {{stnt|muỗng canh}} {{stnt|dầu ăn}}
*Chút {{stnt|tiêu}}, chút {{stnt|muối}}
 
==Cách làm==
*Thịt cốt lết dùng búa dần thịt dần 2hai mặt, cho thịt mềm và dễ thấm gia vị.
*Bỏ tất cả các gia vị ướp thịt vào 1một tô nhỏ, dùng muỗng trộn đều, rồi đổ vào đĩa thịt cốt lết ướp ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt. Khi ướp lâu lâu nhớ lật thịt cho nước sauce thấm đều vào 2 mặt thịt
*Làm nóng lò 175°C, nướng thịt từ 40-45 phút, khi nào miếng thịt vàng đều và nước sauce cạn thấm hết vào thịt là được (lật thịt 1 lần ).
 
{{món ăn| abc = T | hoàn thành = 50}}