Wikibooks

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấu ăn:Nước mắm”

Duyệt lịch sử tương tác
← Sửa đổi trướcSửa đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
Dòng 16:
Có một loại nước mắm cũng đã từng phổ biến ở thời La Mã cổ đại, tiếng Latin gọi là ''garum'' hoặc ''liquamen'', và cũng tồn tại trong nhiều loại nước chấm như ''oxygarum'' (pha với giấm), ''meligarum'' (pha với mật ong), v.v. Nước mắm cũng là một trong những đặc sản ở vùng Hispania Baetica.
 
Trong tiếng Anh, nó được gọi là ''fish sauce''. Nước chấm Worcestershire ở Anh là một sản phẩm tương tự, loại nước chấm này được mang từ Ấn Độ sang Anh Quốc. Ngày nay, người ta dùng ''cá trống'' để làm ''garum'', nhưng không được lên men.<nowiki>{{-}}</nowiki>
 
{{Clear}}
 
== Nước mắm tại Việt Nam ==
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/wiki/Nấu_ăn:Nước_mắm”